美味的山药木耳红萝卜炒肉片怎么做又香又好吃
山药木耳红萝卜炒肉片因为他是一道简单的家常菜哦,食材也是很容易买到的,而且他的营养全面,是一道老少皆宜的菜肴,我很喜欢做这样的菜来吃哟,美味又健康,让身体棒棒的,给小朋友吃。这道菜,看名字虽然觉得有一些复杂,但是做法是很简单的,
主料
瘦肉 :100山药 :100
胡萝卜 :50
榨菜 :100
木耳 :50
辅料
盐 :适量油 :适量
葱 :适量
生抽 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.先发好木耳并切好红萝卜和山药,还有瘦肉切好用适量盐、油、生粉拌匀待用。
2.放油、蒜、一片姜爆香。
3.放入红萝卜翻炒。
4.再放入木耳(木耳要提前焯下水,凉干水份备用。)
5.然后放入山药,山药也要焯下。
6.再放点乌江炸菜,翻炒一下就可以上碟。
7.把炒好的肉片放上面就可以了。
木耳发好后要焯水,山药切片后用冷水泡一会,然后焯水待用。炒瘦肉过程没照相,瘦肉切好用适量盐、油、生粉拌匀,锅热放油快速翻炒就可以,并加点欠即可上碟。
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