水煮荷包蛋的技巧有哪些,荷包蛋可以搭配什么早餐
蛋类是我们日常生活中食物摄取不可或缺而且无可替代的一部分,最常出现在饮食里的是鸡蛋,而日复一日的煎鸡蛋、水煮蛋无法满足我们,我们便开始精益求精,下面来跟大家分享一些水煮荷包蛋的技巧。
一、水煮荷包蛋的技巧有哪些
水煮荷包蛋看似很简单,但其实很多人都煮不好,一不小心蛋就容易煮散或者粘锅,其实煮荷包蛋是需要技巧的。
1.锅里放的水未开时就要将鸡蛋打入,我们打鸡蛋进去时,水的状态应该要处于临界于沸点。
2.可以在水中加入适当的白醋,因为白醋可以加速蛋清的凝固,让我们做出来的水煮荷包蛋表面更加光滑有光泽,更加好看,当然加白醋这一步要在打入鸡蛋之前完成。
3.打入鸡蛋之后再加两次凉水,打入鸡蛋以后,分别在第一次水开和第二次水开以后加入适量的凉水,直到鸡蛋凝固。
4.学会辨别水煮蛋的老嫩,这是需要熟能生巧才能掌握好的技巧,因为有些人喜欢吃溏心蛋,而有些人则更加喜欢完全熟透的水煮蛋,所以这一步因人而异,但是需要注意的是,水煮蛋煮的时间最好不要超过五分钟,五分钟的时间足以让鸡蛋完全熟透了。
二、荷包蛋可以搭配什么早餐
其实用水煮荷包蛋,也可以搭配出多种多样的早餐,比如可以用水煮荷包蛋配上各式各样的面条作为早餐,可以搭配面包片一起吃,可以用面包片、酱料、蔬菜等自己制作出健康美味又好吃的三明治,早上不吃太多的人也可以选择水煮荷包蛋搭配一杯牛奶或者酸奶。总之,我们开动脑筋,认真的想一想,就能够想出好吃美味的早餐搭配。
以上就是一些关于水煮荷包蛋的技巧,你掌握好了吗?一日之计在于晨,早餐的重要性想必不用多说大家也都知道了,所以,再忙也请记得不要忘记吃早餐。
-
掌中宝要烤多久
掌中宝以前是鸡爪中那块突出的肉垫,现在大多数会从鸡翅,鸡腿连接处来取软骨一般掌中宝买回来之后可以直接炒,可以清蒸,也可以烤。那么掌中宝要烤多久才会熟会好吃呢?今天就来分享掌中宝的烤法。掌中宝要烤多久1.烤箱烤如果掌中宝是用家庭版的烤箱来烤的话,那么一般需...
-
牛百叶是牛的哪个部位,牛百叶制作过程中应该注意什么
牛百叶是非常好吃的,它取自于牛身上的肉,但是有很多人都不知道她是牛身上的哪个部位做成的,那么,牛百叶是牛的哪个部位?牛百叶的制作方法比较麻烦,牛百叶制作过程中应该注意什么?一、牛百叶是牛的哪个部位牛百叶是牛身上的内脏之一,因为牛身上的内脏是比较多的,所以它...
-
掌中宝要煮多长时间
掌中宝以前是鸡爪中间一块厚的肉垫,现在会在鸡腿,鸡翅以及翅根当中来选取软肋,也被叫做掌中宝,吃上去q弹脆嫩,那么掌中宝要煮多长时间,如何烹制才会更好吃呢?今天就把大厨们制作掌中宝的经验分享给大家。一、掌中宝要煮多长时间10分钟左右其实掌中宝煮的时间不用很久,...
-
优质猪肉的标准是什么,如何挑选到好猪肉
现在市场上有很多地方都在卖猪肉,但是现在有的那些不良的商贩有那些不好的猪肉代替优质的猪肉进行贩卖,这严重的欺骗了消费者。人们都希望买到优质的猪肉,那么大家知道我们国家优质猪肉的标准是什么吗?接下来一起来看看吧。优质猪肉的标准现在我们国家关于优质猪...