隐匿在渝中的正宗火锅——山城小龙女火锅
重庆山城小龙女火锅
以麻、辣、鲜、香为主的火锅、
重庆火锅界的杠把子
真正的吃货,**不能错过
从原料到加工
从每道菜品的装饰到店内的装潢
只想把火锅做到**
在这里可以吃到**地道的重庆火锅
都说锅底是火锅的灵魂!
重庆山城小龙女火锅坚持初心
火锅底料纯手工炒制,一次性用油,绝无回收
融合了几十种食料秘方!
麻,辣,鲜,香,味味俱全~
并且我们所有的菜品
都是当天采购,真正保证
真正将新鲜吃进嘴里
九宫格是最早的重庆火锅
不同的格子代表着
不同的温度和不同的牛油浓度
不同的食材切成不同的
厚度、形状、或片、或块、或条
在加上不同的熬制方法
带给客人不同的口感
这也是重庆火锅独特的烹饪方法
所以小编极力推荐哦
【极品毛肚】
屠宰场每天现送的优质毛肚,比苹果手机还大!爽脆十足,毛肚上竖起的每一根诱人的小毛刺,都让人恨不得赶紧把它涮进锅里。放到红锅里,七上八下之后,待毛肚都卷起来即可出锅。其上挂满红汤,入口脆嫩且弹软爽口,麻辣味瞬间迸发,简直百吃不厌!再到油碟里游走一趟放入嘴里,一口香,二口脆,三口以后合不拢嘴!
【雪花肥牛】
端上来时,画面感满满,还真有点峨眉仙境的感觉。干冰挥发,雾气升腾,鲜红的和牛若隐若现。白色的脂肪线藏在肉里,表面大理石纹路般的美感均匀分布在粉红的肉片上。轻轻放入九宫格里,沸锅煮一分钟,就能尝到它的鲜美柔嫩。
【大刀腰片】
猪腰子本属于内脏类,并不像里脊五花一样,属于接受面广的食材。但是,它的切解,祛腥都是一套很讲究的工序,经过这些复杂的程序后,再下锅,就展现出了非凡的一面。它柔嫩,鲜美,滋补养肾,又有其他平庸的肉类所没有的功效,在众多的火锅菜里,受到不少食客的喜爱。
【极品鹅肠】
相较于鸭肠的小巧,鹅肠吃起来更加过瘾。长度足足有两米多,下锅前要先剪断成段才能入口。这种长度的鹅肠以往从未尝过,其爽脆的口感,让在座的各位都不禁竖起了重庆古城墙火锅。
作为一个重庆人,火锅是这辈子都是戒不掉了的。
世人都晓渝州好,惟有火锅忘不了。
-
排名前三的麻辣烫品牌吉阿婆,可以喝汤的麻辣烫
排名前三的麻辣烫品牌----吉阿婆麻辣烫加盟首创骨汤麻辣烫,主推“可以喝汤的麻辣烫”,同时针对传统麻辣烫口味的单一属性,创造多种麻辣烫品种,打破麻辣烫加盟开店的诸多局限性,为消费者带来更多的美味选择,也让诸多的投资商看到了投资创业的新机遇,在行业内掀起了一番...
-
火锅店怎么做促销活动,解放碑洞子火锅教你4个妙招
一般一些吸引人的促销方案,往往能收到事半功倍的效果,尤其是新开业的店铺更是如此。今天,解放碑洞子火锅就跟大家聊聊火锅店怎么做促销活动。1.抽奖火锅促销活动可以以抽奖的方式进行促销。主要策略是这样的:当消费者消费满200元,可以抽奖一次;当消费满300元抽奖三...
-
重庆火锅加盟哪个品牌好?不懂营销?那就加盟它
近几年投资市场时有萧条期出现,但重庆火锅行业却一直稳中有涨,牢牢霸占餐饮营收榜首,逐渐获得投资商关注。想投资重庆火锅的加盟商不可计数,囊括中国所有行业,所以很多投资商都为经营管理问题而苦恼。对于这部分投资商,依靠重庆品牌火锅加盟连锁来实现成功,显然会轻松...
-
隐匿在渝中的正宗火锅——山城小龙女火锅
重庆山城小龙女火锅以麻、辣、鲜、香为主的火锅、重庆火锅界的杠把子真正的吃货,**不能错过从原料到加工从每道菜品的装饰到店内的装潢只想把火锅做到**在这里可以吃到**地道的重庆火锅都说锅底是火锅的灵魂!重庆山城小龙女火锅坚持初心火锅底料纯手工炒制,一次...