冬天不知道吃什么,带你打卡这家经典重庆火锅——山城小龙女!
当我们一群人约饭不知道吃什么的时候,你首先想到的是什么?是火锅!!!
没错、火锅在大众食客心目当中的点评率还是很高的,但是好吃又正宗的很难找啊!
但在小编的心目中,好吃的火锅应当是山城小龙女火锅这样的!
锅底一端上来,就感觉不虚此行!豪情似火的红汤牛油锅,翻腾而起的热辣气味,爽快至极!采用了几十种原产地天然原料和生态放养牧牛牛油熬制而成,真正做到了“麻不伤口、辣不伤胃”的原则。看着热辣的锅底在不停地翻滚冒泡,醇正的口感和麻辣在舌尖萦绕,还没下筷子,光是看看就已经口水直咽了。话不多说,开始涮菜咯!
火锅界的头牌雪花肥牛,看着这诱人的大理石纹路,简直忍不住马上动手开涮,在锅中上下涮煮,每一寸都立即裹上火辣的红油,完全吸收了浓郁的汤汁,心中默数十几秒,美味马上就出锅,口齿之间都是肥厚油脂的香气。
玫瑰丸子颜值简直突破天际,造型特别,还布满玫瑰花瓣,看着就不忍心动手了!攒成球的玫瑰丸子在锅中上下翻腾上几次,就可以捞出来大快朵颐,一入口就如同定时炸弹,玫瑰与新鲜的猪肉瞬间引爆味蕾!
看着这鲜嫩光滑的外表,开锅先下碟儿鸭血才够劲儿,鸭血煮上5—6分钟,慢慢吸收红锅的汤汁精华,没有丝毫气孔,就算煮久也不会碎,Q弹嫩滑,入味十足,舌头一碰就化开,连不喜欢鸭血的朋友都爱了。
相比市面上的毛肚,山城小龙女选用的水牛毛肚,表面颗粒粗颜色较深,叶片比巴掌大还厚,毛肚在锅中烫至微卷放进嘴里,味蕾瞬间就醒悟了,脆嫩的口感让人很震惊,香味在口中回荡难以散去嘎嘣嘎嘣,上演一场舌尖上的诱惑!
又到了吃火锅的季节,唯有火锅,才足以暖心暖胃火锅,是一种神奇的食物,所有不愉快都在热辣的汤料中消融,吃进嘴里的只有畅爽与欢快,天气一冷,山城小龙女火锅就更加离不开,快来山城小龙女吃火锅。
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