活大面包蟹怎么处理

浸泡后刷洗干净。买回来的大面包蟹先要在水中养几个小时，洗净表壳的同时可以让面包蟹吐出肚子里面的脏东西，最好可以在水中加入食盐或者是白酒，这样具有更好的除菌作用。洗净后的面包蟹可以在捆绑好之后直接放入蒸锅上，蒸熟就可以食用，也可以剁碎之后烹饪。