制作芋圆需要什么

木薯淀粉、芋头、紫薯、红薯、南瓜和椰奶或者牛奶。紫薯、红薯和南瓜的主要作用就是上色，因为如果只用木薯淀粉，制作出来的芋圆是没有颜色的，在木薯淀粉中混入蒸熟后碾碎的紫薯泥、红薯泥和南瓜泥才能制作出各种颜色的芋圆。芋圆口感Q弹，本身没有味道，喜欢吃甜的可以适当加入一些白糖。