全麦吐司要烤多久

25-30分钟。全麦面粉中面筋是切断的麸质，全麦面粉只需要揉至表面光滑就可以。发酵面团，加橄榄油，也可以是黄油，加麦芽糖液，这样全麦吐司表面更有光泽，内部还是柔软的。切记烤箱需要预热，但时间不要超过35分钟，避免全麦吐司烤焦。