蒸毛豆米要蒸多久

三四十分钟。蒸毛豆米和蒸米过程差不多，其蒸煮时间一般来说也就是三十分钟至四十分钟左右，不宜过长或者过短。通常来说，蒸之前先使毛豆焯一遍水，这样毛豆更容易煮烂，蒸煮出来的毛豆米口味也更加鲜嫩。