茄子可以做成什么菜

1、茄子切成块，直接做成红烧茄子。

2、茄子可以和肉末做成鱼香茄子。

3、可以将茄子蒸熟，撕开再加上调料，做成凉拌茄子。

4、茄子和淀粉可以做成油炸茄条。

5、茄子、肉馅和淀粉做成茄盒，油炸和糖醋着吃都可以。

6、茄子和青椒可以直接炒着吃。

7、茄子加上蒜蓉和一些调料，可以做出烤茄子。