广式熏腊香肠炒之前要煮吗

不要。烹饪广式熏腊香肠的时候不需要煮，否则会影响广式熏腊香肠的口感和风味。广式熏腊香肠肠在炒之前可以放在蒸锅中蒸制，口感会更好。熏腊香肠是由猪肉、食用盐、白糖、料酒等食材，熏制而成的美食。熏腊香肠的烹饪方式多样可以用于炒制、烤制以及制作腊肠饭等。