重庆火锅底料制作方法是什么

大家都知道重庆火锅底料主打麻辣，但其实重庆火锅底料也有不辣的香浓菌菇汤底，可用香菇、茶树菇或者其它菌菇作为主要的打底材料，菌菇再搭配熬制好的骨汤，味道无比鲜美，也没有辣的火锅锅底那么重口，适宜老少食用。