去了皮的土豆怎么保存

1、放在水中浸泡保存。土豆去皮后，可以直接浸泡在清水中，再将容器放在冰箱冷藏保存，这样可以避免土豆和空气接触，产生氧化反应。

2、用食品袋保存。土豆去皮后，可以放在食品袋中，挤出袋内多余的空气，将袋子密封好，放在冰箱冷藏室存放即可。