四川冒菜是否有不辣的

有。四川的冒菜除了辣的，还有卤水型冒菜和白水型冒菜，这两种类型的都是不辣的。卤水型冒菜是一种用卤水烫出的冒菜，这类冒菜一般吃完后剩下的汤都是可以喝的，味道鲜美。白水型冒菜是将菜品直接放在白开水中进行烫煮，然后将煮熟的冒菜捞出加适量调料即可。