桃酥饼哪里的
专业问答2.07W
1、江西景德镇,古代在景德镇是属于著名的小吃,古代主要是通过用桃酥本来制作糕点之类的食物的。在古代的以为百姓将面粉搅匀后放入窑炉内烘焙,随之又会加入一些桃仁碎末用来止咳。伙伴见其保存日期较长,便于携带,便纷纷模仿。再后来加入了各种干果等配料,取名桃酥。常常用面粉、白糖、猪油、色拉油、鸡蛋、小苏打、核桃来制作。一般伴有奶油、或者果酱和牛奶等配料,香甜可口,风味更佳。随后桃酥饼做法流传,流传到了其他地区。
2、桃酥在北京也很出名出名,桃酥饼是北京八大件之中的一件,有着很悠久的历史。
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