排骨可以炖香菇吗

可以。使用香菇炖排骨时，将香菇清洗干净，切成合适的块，放入锅中同排骨一起煮制即可。煮炖香菇排骨的过程中也可以添加玉米、土豆、胡萝卜等食材，吃起来风味和口感会更好。排骨在煮之前需要放在水中浸泡，焯烫后再继续烹饪，这样可以去除血水，从而减少腥味。