优级腊肠和特级腊肠的区别是什么

特级腊肠的吃起来的口感比优级腊肠的要好。现在市场上的腊肠也有好有坏，购买的时候需要挑选一下，可以看一下腊肠外皮的颜色，质量好的腊肠外皮是棕红色的而且外皮的肠衣包裹的比较紧实，闻起来香味浓郁，购买的时候腊肠闻起来有刺鼻的味道就不要购买了。