杭州春分吃什么食物

腌笃鲜、春菜。腌笃鲜就是把咸猪肉、鲜猪肉和春天新上市的春笋放在一起炖，炖煮出来的汤汁和猪肉清甜可口，鲜美清爽。春菜是经常食用到的马齿菜、曲曲菜、苦菊等，都适合春天食用，用春菜和肉类一起炖煮还能煮成春汤。