可以用打蛋器和面吗
专业问答3.21W
可以。打蛋器不仅可以用来打蛋液,同时也可以用来和面。
1、首先,取一个盆,倒入面粉,在中间挖一个坑,然后加入黄油、牛奶、水、白砂糖以及酵母,用筷子从中间挖的坑慢慢搅拌,让面粉融入到水中,直到最中间变为一团即可,然后放置一段时间。
2、其次,继续用筷子搅拌,让盆中的面粉完全成团,如果太干可以加入一些牛奶。
3、最后,将打蛋器放入盆中,一只手扶着盆,一只手压住打蛋器,打五分钟左右即可,这时候可以检查一下,如果面团不够光滑细致,可以再打两分钟。
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