椰子鸡的蘸料用酱油还是生抽

生抽。椰子鸡属于海南菜，成菜后口味咸香，汤汁爽口，是由椰子、鸡肉、红枣、生姜、生抽等食材制作而成。制作椰子鸡使用的椰子，需要使用青椰子，做出来的椰子鸡口感会更好，奶香味十足。制作椰子鸡使用的鸡肉，需要选用新鲜的鸡肉。制作椰子鸡蘸料时，可以酌情添加辣椒等食材。