谷雨和明前哪个茶好
专业问答2.19W
明前茶较鲜嫩,其茶味新鲜醇厚,谷雨茶则清淡怡人,二者各有各的特色,应根据个人情况选择。
1、明前茶,指清明之前采摘的茶,为春天的第一出茶,一年中只有清明茶的茶叶为黑色。清明茶味道浓郁刺激,咖啡因和茶多酚含量较高,不宜频繁饮用。清明茶不耐冲泡。
2、谷雨茶,指谷雨时节采摘的茶,又称二春茶。此时茶树已经过修养,产出的茶叶营养丰富,冲泡出的茶较淡,味道平实清爽,余味悠长。茶叶中茶多酚等物质含量较低,可反复冲泡饮用。
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