大闸蟹要蒸多久就可以了

15-20分钟。大闸蟹蒸制时间的长短由大闸蟹的大小决定，中等个头的大闸蟹蒸15-20分钟，大一点的大闸蟹就需要蒸25-30分钟。大闸蟹在挑选的时候要挑选个头较大、外壳颜色是青黑色、有活力的，这样的大闸蟹是比较新鲜的大闸蟹。