青虾怎么做好吃

可以爆炒，可以煮菜。推荐做一道青虾煮土豆片。先青虾剪掉须子，剔出背线，土豆切片，西芹切段。先爆香蒜片、姜片。加入豆瓣酱、许生抽、白糖。翻炒青虾，虾子变成红色后，加入适量的水煮开。加入大料、香叶和土豆片继续焖煮。待土豆基本软了，就可以放入西芹，收汁即可出锅。