红皮萝卜可以生吃么

可以。无论是青皮萝卜、红皮萝卜或是白皮萝卜等其他种类的萝卜都可以直接生食。红皮萝卜除了可以生食外，也可以切丝后加入辅料直接凉拌腌制食用清脆爽口，还可以搭配食材炒制成菜肴食用鲜香味美，亦或是放入高汤中炖煮成萝卜汤饮用。