洗草莓要搓揉吗

要。清洗草莓时可以适度揉搓，不宜过度揉搓，以免将草莓表皮损坏，影响口感和美观。清洗草莓时，可以将草莓放在盆中，用流动的水冲洗，再添加清水、食用盐，搅拌后浸泡5-10分钟，最后用清水反复冲洗即可。清洗干净的草莓可以直接吃，也可以用于制作草莓蛋糕等美食。