开春吃芹菜可以吗

可以。开春时候的芹菜吃起来会更加的有味道，这个时候的芹菜不管炒着吃、凉拌着吃、包饺子吃，吃起来都是非常鲜美爽口的，而且芹菜中含有各种丰富的营养物质。芹菜凉拌需要注意的是要过水焯一下，水开后焯1分钟的时间捞出来晾凉之后就可以凉拌了。