吃火锅用什么豆腐好

吃火锅最好选用油豆腐或者是炸豆腐，这两种豆腐因为已经加工过的含水量较少，材质较硬不会容易松散，而如果要摆豆腐的话，可以选择市面上用来煲汤的皮更加厚的白豆腐，这样不容易散开。