甜瓜籽发黑还能吃吗

不建议吃。甜瓜甘甜脆嫩，营养丰富，甜瓜中还有大量的维生素A、维生素C、糖类、膳食纤维及铁、镁、钠、钾等矿物质，适量食用能为人体补充多种营养物质，有益于身体健康。甜瓜的果肉及甜瓜籽出现发黑的情况，可能是甜瓜在自然生长过程中，由于肥水不够、茎部发病等原因，导致甜瓜被污染，或者甜瓜在存放过程中，保存方式不当，使甜瓜出现腐烂变质，这种发黑的甜瓜不仅营养成分遭受破坏，食用后还可能会导致身体不适，因此不建议吃。