肥牛要烫多少秒

开水烫10秒。现在市场上的肥牛有合成的，购买的时候应该看一下是不是合成的肥牛：

1、看一下肥牛卷的纹理。假的肥牛卷白肉跟红肉是分开的，而且纹理看起来是比较粗糙的；真的肥牛卷白肉跟红肉是连着的，而且纹理较清晰。

2、看一下肥牛卷的颜色。假的肥牛卷是鲜红色或者是血红色的，真的肥牛卷是粉红色或者是淡粉色的。