蒸饺用什么锅蒸

普通蒸锅、高压锅。用普通锅蒸锅蒸饺子需要蒸十五分钟左右，用高压锅蒸饺子需要五分钟即可。蒸饺子的时候需要在蒸帘上刷上一些食用油，这样既能避免饺子粘锅，也便于清洗蒸帘。蒸饺子也可以在饺子下面铺上油纸或是蔬菜，这样也能避免饺子粘锅。