梅菜在东北叫什么

梅菜。梅菜也叫作惠州贡菜，产地主要是在惠州以及梅州这两个地区，有着三百六十多年的传承历史。民间相传是因为是梅仙姑所赠送的菜种，所以将其起名梅菜。梅菜可以制作成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸鱼肉、梅菜扣肉、外婆菜、梅菜炒肉、梅菜蒸牛肉等菜品。