抹茶是什么

是一种茶粉。制作抹茶要挑选春天的茶叶的嫩叶，这样做出来的抹茶才茶香浓郁、口感极佳。抹茶用烘焙干燥后再保存，这样的抹茶才更容易保存并且保存时间会更久。做好的抹茶可以用密封不通气的的罐子保存，这样可以避免抹茶与空气中的湿气接触。