荔枝怎么保存不变色

冷藏或是冷冻保存。荔枝是初夏的水果，非常不易保存，所以保存不当的话容易使得荔枝变味影响其食用口感，低温状态可以使荔枝保持新鲜的口感，但冷藏区的荔枝也不能保存过长的时间，最多5天左右，对于过多的荔枝可以将其泡酒饮用或是制作成罐头食用。