炸土豆需要煮吗

不需要。土豆的吃法还是比较多的，比如说酸辣土豆丝、土豆炖排骨以及炸土豆等。炸土豆，在炸之前要把土豆切成块状或者条状。土豆在炸之前，要把土豆放到水中浸泡，这样做能够让土豆中的淀粉得到充分释放。在选择土豆的时候，发芽的土豆是不能用的。