干米线怎么挑选

干的米线要选取那些有湿度，有湿度的米线在运输过程中不会轻易断掉，而且泡发的时间也短点。干米线还要选用有光泽的，淡黄色的，因为市面上的很多干米线都是用药熏出来的，口感极差。