面粉的好坏怎么区分

1、看面粉内是否有虫子。有些放置时间比较长久的面粉内会长出黑色硬壳的虫子，若是带有虫子的面粉不建议再食用。

2、闻面粉的味道。若是闻起来是明显的面香味，则表明是好的面粉，若是闻到了霉味或是其他的异味就是不好的面粉。

3、用手感受。好的面粉手感比较细腻。