冬天快速发面法十分钟怎么做

在发面的时候，先把酵母粉和温水混合均匀，把泡打粉，白糖这些材料都倒进面粉里，开始搅拌，这三种材料共同作用会加速平常发面的过程.制作时温度比较合适，可以直接在活好面之后裹上保鲜膜等待就可以了。想要更加快速的话可以在蒸锅内放入水，烧热把水温控制在35摄氏度左右，注意不能够太高，然后把活好的面放进蒸锅里，盖上盖子等待发面。家里有微波炉的话，可以先把一碗清水放在微波炉里，高温加热两分钟后再关闭，把活好的面和加热之后的热水一同放入微波炉，直接等待发酵就可以了。