茭白北方有吗

有。茭白在北方种植于黑龙江、吉林、辽宁等地。茭白一般指菰，别名菰笋、茭儿菜、菰实、高笋、茭草等，原产中国和东南亚，是较为常见的水生蔬菜，在中国种植广泛，分布于黑龙江、吉林、内蒙古、河北、甘肃、四川、湖北、江西、福建、广东等地。茭白可以用于制作凉拌茭白、茭白炒鸡蛋等美食。