做羊杂汤都需要什么

原材料需要羊头肉，羊肺，羊大肠，羊心，羊肚等。调味品需要葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮，盐，白胡椒粉和香菜等。

制作羊杂汤需要将原材料在热水当中煮一段时间，然后再用冷水冲洗。冲洗过后重新用大火烧开，去掉浮沫。并加入适当的调味品，将汤汁熬制成奶白色就可以。