黑木耳是什么

黑木耳是一种真菌，通常生长在湿润木头上。黑木耳有野生和人工养殖两种，野生的黑木耳口感更佳，价格更高。同时有新鲜木耳和干木耳，干木耳没有水分，重量低，易于保存和携带。