山东夏至吃啥

过水面，即凉面。夏至时节，太阳直射北半球，在每年的6月21日或22日。山东人在夏至这几天，有吃凉面的习俗，但是这里的凉面叫作过水面。山东各地还是有不同的讲究，不同的吃法，未必都会吃凉面。在莱阳，正值新麦成熟之际，家家户户会为他们家的小孩子，煮上一碗新麦粒。有的人家也会别出新样，用新麦磨成麦粉，调成面糊子，在炉子上摊上薄薄的一层，美味的薄饼就成为人们口中的夏至美食。除了这些，山东人还会吃一些西瓜、火龙果、桃子等汁水丰富的水果。