鸭肠怎么除味

剪开洗干净里面的杂质。鸭肠是火锅里很受欢迎的食材，但是要想好吃就必须先把鸭肠的异味去除，一般的去除方法就是用盐水简单清洗后利用筷装的工具把鸭肠翻过来，刮去鸭肠子内壁上面粘着的脏东西，再用剪子剪开来，泡在加入食醋的水里反复清洗。