梭子蟹和花蟹是一样的吗

不一样。梭子蟹因其形似梭子而得名，背壳的两头呈尖刺状，蟹脚与普通的大闸蟹不同，偏扁长形，而花蟹虽然形式梭子蟹，但它们之间表面最明显的特征是花蟹的壳面部分有斑点，所以被称之为花蟹，而梭子蟹的表面是没有斑点的，颜色呈青绿色。