新鲜的百香果怎么保存

1、放置于阴凉通风干燥处保存，但保存的时间比较有限，果皮的水分会蒸发掉后变干瘪影响内部的百香果汁。

2、将百香果汁取出来之后加入蜂蜜和冰糖腌制成百香果蜜之后密封保存放置于阴凉通风处存储，饮用时用勺子挖去适量的百香果汁冲水即可。