钵钵鸡的汤料可以重复使用吗

不可以。做钵钵鸡汤料需要一天一换，使用的时间长了会影响吃起来的口感和味道。钵钵鸡制作的时候其实是选用鸡腿的，因为鸡腿位置的鸡肉比较多，制作好的钵钵鸡最好是当天吃完，吃不完的钵钵鸡最好不要保存在常温的环境中、尤其是夏天，可以放在冰箱冷藏。