怎么辨别牦牛肉干真假

1、闻味道。真的牦牛肉干会有一种牛肉特殊的香气，假的牦牛肉干牛肉的香气味道比较淡，并且会有一种刺鼻的异味。

2、看外观。真的牦牛肉干无论是表面还是横截面是没有任何颗粒感的，假的牦牛肉干颗粒感是较重的。

3、看产地。牦牛肉干原产地是在青藏和西藏等海拔较高的地方，其他地方制作出来的牦牛肉干很有可能是假的。