怎样腌鸡蛋

先将鸡蛋用清水清洗干净，然后放在阳光下暴晒一段时间。在桶中倒入一些白酒，将晒好的鸡蛋放入白酒中浸泡几个小时，然后取出鸡蛋，在鸡蛋的表面抹上一层盐，然后用塑料膜包裹起来，放在阴凉的地方等待即可。