荔枝不甜是什么原因

荔枝还没成熟或者是品种问题。会微酸的荔枝一般是妃子笑，皮绿、个头大、有一点微酸，可能是受气候的影响，但是口感不错。若荔枝没有成熟，可以使用人工的方法将其催熟，比如可以放在通风阴凉处一段时间，也可以和其他成熟的水果混合。