芒果催熟后发黑怎么回事

害怕低温。芒果放进冰箱冷藏的话，温度过于低的话，也会导致芒果变质，果皮发生凹陷，一般芒果要是出现了变质的情况的话，那应该就是不能吃了，比如出现一些黑色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅有益成分流失了一些，还很容易变质。