瓠瓜需要去瓤吗

不需要。瓠瓜的瓤可以吃，而且其中含有大量的维生素，具有极高的营养价值。其形状与葫芦类似，因此经常被用来当容器使用。瓠瓜经常被用来做汤，先放入油锅中翻炒，加入生抽，蚝油等再加入适量水，大火煮几分钟，也可以在其中放入腌制好的肉片，做出来的汤更加的美味。