鸡公煲涮菜都有哪些

海带、娃娃菜、西红柿、豆腐、西洋菜、生菜、莴笋、菜心、龙须菜、茼蒿、山药、金针菜、土豆、百合、莲藕、黄花菜、冬瓜等等。鸡公煲味浓，用高压锅焖烧制的鸡公肉及汤汁涮出的菜味道鲜美，涮的菜要选择新鲜的蔬菜，这样涮出来的口感才会好，可以根据蔬菜的具体成熟时间适当调整涮菜时间。